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国际玉米小麦改良中心(CIMMYT)是一个由国际社会资助的、非盈利性的科学研究机构和培训机构.该中心一直致力于帮助发展中国家提高玉米小麦生产体系的产量、经济效益以及可持续性.近年来,小麦的品质改良问题引起该中心的高度重视,并已取得了很多成就.本文旨在对CIMMYT的小麦品质育种指标作简要介绍,以供从事相关工作人员参考.