余杭区：科技创新径山茶

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【摘要】

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径山茶是杭州市余杭区的传统历史名茶,自唐宋以来素以"崇尚自然,追求绿翠,讲究真色、真香、真味"著称于世.从径山茶1000多年发展和变迁的历史过程中可以感受到,名山、名寺孕

【作者】

：

沈钢

【机构】

：

余杭区科技局

【出处】

：

今日科技

【发表日期】

：

2005年6期

【关键词】

：

杭州市径山茶科技创新无公害标准化生产地方标准

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径山茶是杭州市余杭区的传统历史名茶,自唐宋以来素以"崇尚自然,追求绿翠,讲究真色、真香、真味"著称于世.从径山茶1000多年发展和变迁的历史过程中可以感受到,名山、名寺孕育了径山茶的品质,名人、名泉提升了径山茶的内涵,茶宴、茶道展示了径山茶的文化.从径山茶丰厚的文化底蕴来看,它在"杭为茶都"中占有重要的历史和文化地位.

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