【摘 要】
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本书是介绍鱼类营养价值最新研究成果,具有实用意义的科普读物。原作者为日本农林水产省技术官员。英国脑营养化学研究所克罗夫特教授研究表明:日本儿童智商高于欧美儿童,原
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本书是介绍鱼类营养价值最新研究成果,具有实用意义的科普读物。原作者为日本农林水产省技术官员。英国脑营养化学研究所克罗夫特教授研究表明:日本儿童智商高于欧美儿童,原因就是日本人经常吃鱼。吃鱼为什么可以使人头脑聪明?因为鱼体内含有 DHA。DHA(廿二碳六烯酸)是一种大脑营养必
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