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在一定的工艺条件下,对大容量、叶片格栅、高位出料口、阶梯水位技术分阶段进行研究。结果表明：螺旋预冷的禽体降温机理主要取决于胴体腔内水的更换次数和超过500mm以上的有效位移量,其更换次数由15次提高到120次,螺旋叶片工作区达到叶片面积的1/2左右,体水比接近1∶4,可解决＂胴体走单边＂和＂水流走单边＂的难题;也可解决单线12 000只/h产量时水位差过大问题;同时由于合理利用溢流水,减少注水量,减少冷能耗量,降低预冷车间棚高,可节约土建投资,降低了运行成本。总体节水18%以上,洁净度提高20%,预冷效率