巴西猪肉屠宰加工业管理研究

来源 :中国牧业通讯 | 被引量 : 0次 | 上传用户:enjoy_flying12
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本文从加工规模、官方监管体系、食品安全法规、微生物控制、药残监管以及企业管理特点等方面,全面介绍巴西猪肉屠宰加工企业,研判巴西猪肉屠宰加工业发展趋势,解析我们未来的贸易伙伴。
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