【摘 要】
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为优化烟梗中烟碱的提取工艺条件，以水为提取溶剂，烟梗的提取量为响应值，利用单因素试验、全因子试验、最陡爬坡试验和中心组合试验（CCD）响应面法，研究各因素及其交互作用对烟碱提
【机 构】
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郑州轻工业学院食品与生物工程学院烟草行业烟草工业生物技术重点实验室,浙江中烟工业有限责任公司技术中心
【基金项目】
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河南省科技攻关计划项目(172102310700,152102110104);郑州轻工业学院博士基金项目(2014BSJJ033,2014BSJJ005)
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为优化烟梗中烟碱的提取工艺条件，以水为提取溶剂，烟梗的提取量为响应值，利用单因素试验、全因子试验、最陡爬坡试验和中心组合试验（CCD）响应面法，研究各因素及其交互作用对烟碱提取量的影响，并优化提取工艺。结果表明，烟梗中烟碱的最佳提取工艺条件为水浴温度52℃，水浴时间70min，料液比1：30（g：mL），溶剂pH值11。在此条件下进行烟梗中烟碱的提取，最大烟碱提取量为4．522±0．051mg／g，与预测值接近，为烟梗中烟碱的提取提供了工艺指导。
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