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采用AHP法对10个黄瓜品种的果实外观品质进行综合评价与分析,构建了涵盖3个层次（目标层、标准层和指标层）,7个指标（单果重、心腔厚、果色、果形、果长、果宽、果柄长）的黄瓜果实外观品质的综合评价指标体系。结果表明：＂津优10号＂、＂津优13号＂果实外观品质较优;＂津优1号＂、＂津春2号＂、＂津育5号＂、＂夏丰1号＂和＂中农12号＂果实的外观品质较好;＂中农16号＂、＂新泰密刺＂、＂长春密刺＂果实的外观品质一般。