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大豆倒青又称“青棵不实”，属开花逆转现象。正常生长时本该进入成熟期的大豆，却表现为全株青绿，荚而不实，严重影响大豆的产量和品质。能够诱导植株发生开花逆转的因素很多，如日长、光质、光强、温度、湿度、病原菌的侵染、化学物质、γ-射线、去除顶芽或侧芽等。在不同的物种中，诱发开花逆转的条件不同，对于某一物种，诱发开花逆转的因素有时不止一个。