【摘 要】
：
食用菌是一类大型真菌,具有生长快、生物转化率高等特性,可将无机物高效、快速转化为有机可利用的功能性食物资源,富硒、富锗、高氨基酸等功能食用菌产品愈来愈风靡世界,但研
【机 构】
：
陕西师范大学食品工程与营养科学学院,镇巴县长兴实业有限责任公司
【基金项目】
：
陕西省科技统筹创新工程计划项目(2016KTCL02-33);陕西省重点产业创新链项目(2017ZDCXL-NY-01-02);陕西省特色产业创新链项目(2017TSCL-N-6-2);中央高校项目(GK201803067)
论文部分内容阅读
食用菌是一类大型真菌,具有生长快、生物转化率高等特性,可将无机物高效、快速转化为有机可利用的功能性食物资源,富硒、富锗、高氨基酸等功能食用菌产品愈来愈风靡世界,但研究发现食用菌在快速转化生物质的同时,也大量富集了对人体有害的重金属、毒素等物质。论文综述了食用菌吸收和富集重金属基本原理、影响重金属在食用菌中富集的主要因素及控制和减低食用菌富集重金属的主要措施,这对进一步认识食用菌转化生物质过程、富集有害重金属的机理有理论指导意义,也对生产功能性食用菌,为人类提供健康食品具有实践价值。
其他文献
中小学语文教学之间有着千丝万缕的联系,而这两者之间的有效衔接对提高学生语文阅读质量有着积极的意义。目前农村中小学语文阅读教学中,很多学生在小学阶段的成绩十分优秀,
当前,我国已进入社会转型的关键阶段,经济结构转型形势紧迫,社会分化程度加深,利益格局差距整合难度加大,由此引发的经济体制、社会结构、文化模式、价值理念等各个领域的深
本文试从案件管理部门建立"检务公开机制"的必要性出发,构建相对符合检察机关案件管理工作实践的"公开机制",以期为领导决策提供参考,为进一步推动检察工作切实保障人民群众
【目的】为了研究果园沼液对苹果的生长发育的作用和产量品质的影响,探索1:1浓度沼液和0.2%磷酸二氢钾在苹果上的显著作用,我们以15年的'红富士'苹果树作为试验材料,
马克思在《黑格尔法哲学批判》一书中把个人的社会活动看作家庭、市民社会和国家共同的基础,三者的统一构成个人现实生活的基本内容。在政治异化中,政治国家和市民社会发生了
比较了乙黄药、丁黄药和异丁黄药三种浮选剂对高硫铝土矿浮选除硫的性能,着重考察了浮选剂用量、浮选时间、浮选矿浆浓度、pH值及矿石粒度对浮选除硫率和氧化铝回收率的影响
推进检察机关案件管理工作机制改革,是高检院在全国部署的一项重要改革任务。实践证明设立专门的案件管理机构,可以实现刑事案件的全程动态管理,有利于进一步提高办案质量和
在激烈的商业竞争中,为争取客户、扩大市场覆盖率,在买方市场条件下,一个主要的挑战是销售方式的改变,不少企业便大量地采取了＂先货后款＂的赊销方式。这是企业扩大市场份额、增
古代在蒙学阶段已经开始读诵《论语》,新文化运动以及五四运动时出于对传统文化的反思与批判,整体上倾向于认为蒙学阶段的学生在人生阅历、理解能力方面还不具备读懂《论语》
模板工程是一个非常重要的构造体系,在建筑工程中发挥着很大的作用。工地上也开始了对模板工程的大规模使用,一个适合的模板可以节省施工时间,保证高效率工作,一个工程模板的