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湖北省开始推行量化分级管理制度已经一年多,为了正确理解制度的精神实质,把握评价标准的尺度,省卫生厅以餐饮业为重点,将湖北省卫生厅卫生监督局直接管辖的单位(简称省直管单位)作为先行试点,先后举办各级各类培训班,通过多媒体演示、实例分析、现场演练等多元化的授课方式,直接培训卫生监督员和食品生产经营者达千余人,为全面推行这一新的管理模式奠定了良好的基础.