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猪产热最低点与蒸发散热急剧增加起始点之间,为猪的适宜温度。猪也因年龄、体重、生产阶段不同而有差别。适宜温度的上下限的温度分别称为最高和最低临界温度。超过此两温度,猪必须开始利用体温调节机能来维持正常体温。此时温度无论高低,都是一种应激,而各种生理机制必须做出各种反应,以保护代谢作用。猪自身调节温度的能力特别差。它们只有极少的汗腺可以在热天进行调节,也只有极少的毛发抵御冬季的寒冷。