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本研究对AspergillusnigerGlu05生产β-葡萄糖苷酶的培养基组分及培养条件进行了优化。优化后的培养基组成和培养条件分别为：麸皮4％，tryptone4％，1gmolMnSO4，1／zmolNaCl，KH2PO40．2％，pH自然，摇床转速250r／r/min，培养温度30℃，培养周期5d。优化后发酵液中酶活力达到44．11IU／mL，与初始的产酶水平32．87IU／mL相比，提高了36％。