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该文概述了不同茶饮料中的健康有效成份，重点阐述术了海南大叶种、黄山中叶种、杭州小叶种春、夏、秋、冬种的功效成份，并加以对比，通过比较，反映不同茶树品种的茶多酚含量差异明显。概述了黄山毛峰茶叶集团有限公司，选择不同茶叶品种进行拼配，改进加工工艺，提高茶饮料品质。
茶饮料中功效成分与茶叶选择及加工工艺的密切关系
【摘 要】
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该文概述了不同茶饮料中的健康有效成份，重点阐述术了海南大叶种、黄山中叶种、杭州小叶种春、夏、秋、冬种的功效成份，并加以对比，通过比较，反映不同茶树品种的茶多酚含量差异明
【机 构】
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黄山毛峰茶业集团有限公司
【出 处】
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安徽农学通报(上半月刊)
【发表日期】
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2012年1期
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