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餐饮行业为了提高收益,在不影响质量的情况下必须尽量地降低餐饮业成本。这就需要合理有效地加强成本管理,尽可能地将营业额转变成利润。文章介绍了餐饮企业成本管理的相关内容,分析了餐饮业成本管理中存在的问题,最后针对这些问题提出了改进的办法。
餐饮企业成本管理存在的问题与对策
【摘 要】
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餐饮行业为了提高收益,在不影响质量的情况下必须尽量地降低餐饮业成本。这就需要合理有效地加强成本管理,尽可能地将营业额转变成利润。文章介绍了餐饮企业成本管理的相关内
【机 构】
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京城俱乐部有限公司
【出 处】
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企业科技与发展
【发表日期】
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2018年11期
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