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牙鲆属于暖温性底栖鱼类。具有广盐性、适温范围广、生长较快等特点，在我国南北沿海均可开展牙鲆的养殖。因池塘养殖水体大。养殖密度低，具有一定的自然生态环境。南方秋季放养大规格苗种．经过6-7个月的养殖于翌年5月份鱼体即可达到500g以上。笔者近几年来于福建省莆田市后海垦区进行牙鲆池塘养殖，取得较好经济效益．现将技术经验总结如下．以供广大养殖业者交流借鉴。