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一、美国是一个全面发展、发达的国家，众多的国际组织设在美国，除国际冷库协会、世界食品流通组织，国际冷藏承包商协会外，还有一些与制冷、食品加工、添加剂、农业有关的国际组织。这些组织又在世界各地设置办事机构。通过这些组织的总部和遍布世界各地的办事处，利用会议、刊物、通讯网络，掌握着全世界本行业科技、经济、市场、人员等信息，为本国的发展和向外扩张创造了有利和便捷的渠道。美国制冷工程师学会每年修订出版的制冷理论、机械设备手册，实际上已经变成了世界标准为各国所采纳。美国肉类生产中所创立和执行的HACCP管理，实际上