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选购松花蛋简单易行的办法是一掂、二摇、三看、四尝。一掂：将松花蛋放在手掌中轻轻地掂一掂，品质好的松花蛋颤动大、涂料泥身完整有扑鼻的碱味；无颤动，泥身严重脱落或有异味的，则为次品。
松花蛋的选择
【摘 要】
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选购松花蛋简单易行的办法是一掂、二摇、三看、四尝。一掂：将松花蛋放在手掌中轻轻地掂一掂，品质好的松花蛋颤动大、涂料泥身完整有扑鼻的碱味；无颤动，泥身严重脱落或有异味的，则
【机 构】
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安徽省灵璧县质量技术监督局
【出 处】
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中国质量技术监督
【发表日期】
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2006年5期
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