基于仿生提取法研究黄精蒸制过程抗氧化活力动态变化

来源 :湖南中医药大学学报 | 被引量 : 0次 | 上传用户：chuan9931

【摘要】

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目的研究黄精蒸制加工过程的抗氧化活力动态变化,探讨黄精九蒸九制的机理。方法对比仿生提取和化学提取黄精样品的抗氧化活力,采用ABTS、FRAP和AAPH法测定不同蒸制次数黄精样

【作者】

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金剑劳嘉钟灿贺炜蔡媛周伟良邓敏张

【机构】

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湖南省中医药研究院中药研究所,绿之韵生物工程集团有限公司,湖南神舟中药饮片有限公司,长沙医学院,湖南省2011数字中医药协同创新中心

【出处】

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湖南中医药大学学报

【发表日期】

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2019年7期

【关键词】

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黄精仿生提取蒸制抗氧化

【基金项目】

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中央引导地方科技发展专项资金（2018XF5048）;多花黄精内生菌结构多样性及其与药效成分的相关性研究（201705）;湖南省中药材全产业链发展专项（S2017SFXYZY0019）

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目的研究黄精蒸制加工过程的抗氧化活力动态变化,探讨黄精九蒸九制的机理。方法对比仿生提取和化学提取黄精样品的抗氧化活力,采用ABTS、FRAP和AAPH法测定不同蒸制次数黄精样品抗氧化活力动态变化。结果仿生提取的抗氧化活力整体更强,最高是化学提取的2.97倍。抗氧化活力随着蒸制次数增加而增强。ABTS、FRAP和AAPH3种方法的测定结果显示,黄精蒸制后抗氧化活力较鲜黄精分别增强了1.35、2.54和2.53倍。结论仿生提取更能全面的代表黄精的抗氧化能力,抗氧化活力的增强是黄精炮制增效的一个很好解释。

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