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研究了竹黄菌固体发酵培养生成竹红菌素过程中培养条件的影响。结果表明，竹黄菌生长及竹红菌素生成适宜的温度、pH分别为26℃、5．5—6。最佳的培养基物料厚度为5cm左右。固态发酵过程中最适的水份含量为50％。玉米粉是一种适宜的培养基基本组成。在以上发酵条件下竹红菌素产量为4mg/kg。
竹黄菌固态发酵竹红菌素条件的研究
【摘 要】
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研究了竹黄菌固体发酵培养生成竹红菌素过程中培养条件的影响。结果表明，竹黄菌生长及竹红菌素生成适宜的温度、pH分别为26℃、5．5—6。最佳的培养基物料厚度为5cm左右。固态发
【机 构】
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江南大学工业生物技术教育部重点实验室,江南大学生物工程学院,江苏汉邦科技有限公司
【出 处】
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生物技术
【发表日期】
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2004年4期
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