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采用溶剂法提取荷叶中总黄酮，通过单因素试验研究乙醇浓度、提取时间、提取温度和料液比对总黄酮得率的影响，利用正交试验确定提取总黄酮的最佳条件为乙醇体积分数60％，提取时间1h，提取温度70℃，料液比1：60。该研究可为总黄酮类物质的提取工艺提供一定的理论依据和技术参数，也可应用于工业化生产中。
荷叶中总黄酮提取工艺的研究
【摘 要】
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采用溶剂法提取荷叶中总黄酮，通过单因素试验研究乙醇浓度、提取时间、提取温度和料液比对总黄酮得率的影响，利用正交试验确定提取总黄酮的最佳条件为乙醇体积分数60％，提取时间1h
【机 构】
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西藏大学农牧学院,广西科技大学生化学院
【出 处】
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农产品加工(学刊)
【发表日期】
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2013年11期
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