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高背鲫是高体型异育银鲫的简称，因其体高与体长之比相对较大而得名，是采用生化遗传标记和组织移植亲系和性检测方法，从天然雌核发育银鲫4个不同的雌核发育系中选育出来的。高背鲫形态是体高占体长的44％～47％，侧线鳞数为29～32，尾柄占体长17．5％，体色为浅黄色，与混合品系的异育银鲫相比，其产量提高了20％左右。