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食品营养学是食品科学与工程专业的一门重要专业课,文章在课程教学重点内容的选择、课堂教学方式的多样化、课下实际调查以及如何开阔学生视野和同学生交流等方面进行了探索和实践。
食品营养学课程教学方法的探索与实践
【摘 要】
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食品营养学是食品科学与工程专业的一门重要专业课,文章在课程教学重点内容的选择、课堂教学方式的多样化、课下实际调查以及如何开阔学生视野和同学生交流等方面进行了探索
【机 构】
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肇庆学院化学化工学院
【出 处】
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广东化工
【发表日期】
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2011年3期
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