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对中国传统酒及白酒的起源进行了概说,从不同时期分层简单论述了我国酿酒业的发展情况,介绍了白酒的主要成分及饮酒与人体健康的关系.
漫话中国白酒
【摘 要】
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对中国传统酒及白酒的起源进行了概说,从不同时期分层简单论述了我国酿酒业的发展情况,介绍了白酒的主要成分及饮酒与人体健康的关系.
【机 构】
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固原师专,化学工程系,宁夏,固原,756000
【出 处】
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固原师专学报
【发表日期】
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2003年6期
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