意大利科学家用稀释海水栽培西红柿

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【摘要】

：

美国化学协会《农业和食品化学杂志》近日刊登了意大利科学家的一份研究报告,报告称,用一定剂量的盐水(如稀释的海水)培育西红柿可以获得更好的、具有抗氧化效果的果实。意大

【作者】

：

大卫

【出处】

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农村.农业.农民(A版)

【发表日期】

：

2007年5期

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美国化学协会《农业和食品化学杂志》近日刊登了意大利科学家的一份研究报告,报告称,用一定剂量的盐水(如稀释的海水)培育西红柿可以获得更好的、具有抗氧化效果的果实。意大利科学家卡尔多·伊佐及其领导的科研小组发现,用含盐分的水浇灌培育出的西红柿并非长在土壤中,而是以玻璃纤维为生长基础,在果实呈通红色时采摘,可以保证西红柿

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