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<正> 毛薯又名家薯、薯或山药,是薯蓣科多年生草本藤蔓植物。其块茎白色,肉质细腻,美味可口,含有丰富的淀粉和少量的蛋白质和糖以及微量的丹宁和薯蓣皂甙,可作蔬菜和食品,还有益肾健脾、治遗除热等药效。
毛薯(山药)的高产栽培
【摘 要】
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<正> 毛薯又名家薯、薯或山药,是薯蓣科多年生草本藤蔓植物。其块茎白色,肉质细腻,美味可口,含有丰富的淀粉和少量的蛋白质和糖以及微量的丹宁和薯蓣皂甙,可作蔬菜和食品,还
【机 构】
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曲靖地区农牧局,
【出 处】
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云南农业科技
【发表日期】
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1986年03期
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