论文部分内容阅读
HACCP是能显著提高水产食品安全的一种有效系统,运用HACCP的7项基本原则,对冷冻鱼的产销流程中的每一个环节进行危害分析,提出相应的预防措施和监测手段,控制产品生产工艺中的危害,生产出既安全又优质的产品.
HACCP在冷冻鱼生产中的应用
【摘 要】
：
HACCP是能显著提高水产食品安全的一种有效系统,运用HACCP的7项基本原则,对冷冻鱼的产销流程中的每一个环节进行危害分析,提出相应的预防措施和监测手段,控制产品生产工艺中
【机 构】
：
湛江海洋大学食品工程系,华中科技大学动力工程系
【出 处】
：
食品研究与开发
【发表日期】
：
2003年1期
其他文献
钢管支撑式挑脚手架是外脚手架类型的一种,在高层工程施工中应用较多。本文结合实例,浅谈支撑式挑脚手架的质量技术控制要点。
本篇文章主要从正确选取样品量;对实验用水、试剂、仪器等经常进行校正;作空白试验;作对照试验和回收试验;增加平行测定次数;标准典线的回归;对检测数据的处理等方面分析和阐
提出一种基于"分水岭"区域分割方法的图像识别算法。针对分水岭算法"过分割"的问题,进行小图像区域消解和有选择的输出关键区域,提出3种区域选择方法——均值方差法、主灰度法、双值法。实验表明,算法对于背景不太复杂的图像识别效果较好。
现代项目管理是在20世纪60年代以后发展起来的,并结合其他项目实践与学科,构成了自己的学科体系。文章结合工作实践,浅谈了工程项目管理实施的几点体会。