论文部分内容阅读
采用超滤－纳滤两次分离法，有效地对甜菜红色素分离，精制和浓缩，并应用于生产，产品质量达到国家标准（GB8271－87）和国际标准（FAO／WHO），研制的复合天然抗氧剂，明显提高了甜菜红对光，热的稳定性。
甜菜红色素精制、稳定化技术研究
【摘 要】
：
采用超滤－纳滤两次分离法，有效地对甜菜红色素分离，精制和浓缩，并应用于生产，产品质量达到国家标准（GB8271－87）和国际标准（FAO／WHO），研制的复合天然抗氧剂，明显提高了甜菜红对光，热的稳定性
【机 构】
：
吉林省农业科学院天然色素研究开发中心
【出 处】
：
中国食品添加剂
【发表日期】
：
1998年2期
其他文献
Robert Jones Bandage是由欧洲现代矫形外科之父英国威尔士的Robert Jones爵士发明[1],它是一种能提供稳定、均匀分布压力的膝关节绷带。它可能将创伤组织的水肿和出血降至最
2000年美国食品工艺学家学会年会和食品博览会于6月11日至14日在美国得克萨斯州达拉斯举行。来自世界各国的参展单位达900多家。中国食品添加剂代表团由20个单位31名代表组成
本文简述了天然食品防腐剂Nisin的四项应用成果。在焙烤食品，冰淇淋中应用，可以抑制蜡状芽孢杆菌，李斯特氏菌的生长，防止食物中毒。在果汁饮料中的应用，可以防止因酸土芽孢杆菌的
新中国成立70年来,广西归国华侨在各个方面的建设中都发挥着重要的作用。他们是广西接管地方旧政权和组建新政权的参与者,是广西社会主义建设相关事业的初创者,是广西华侨农
本文利用色差计对柠檬酸易碳化合物溶液颜色进行了测定。结果表明色差值可作为精确判定柠檬酸易碳化合物溶液颜色的依据。
本文通过对不同溶液表观粘度的测定,研究了冰淇淋用原辅料的流变特性,表明了混合料粘度是控制冰淇淋质量的重要参考指标,并通过对不同复合乳化稳定剂配方所生产的冰淇淋样品
2019年10月28日至29日,由中国广西民族大学和韩国国立全南大学主办,广西侨乡文化研究中心、全南大学国际移民(Global Diaspora)研究所、BK21+全球Diaspora创意人才培养项目团