葛根保健作用的化学及药理学基础研究近况

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葛根为豆科多年生落叶藤本植物野葛Pueraria lobata(Willd.)Ohwi.或甘葛藤Pueraria thornsonii Benth.和食用葛P.edulis的干燥根,为辛凉解表药,性味甘、辛、凉,归脾、胃经,具有解肌退热、生津、透疹、升阳止泻之功效。《中华人民共和国药典》(2005年版)将甘葛作为粉葛,野葛作为葛根分列收载。我国卫生部认定其为药食两用的山地植物,
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