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<正> 一、引言 豆制品是我国古代人民智慧的结晶,是我国人民喜爱的一类食品。随着我国食文化的对外传播,豆制品已渐及世界各国。由于我国对食品包装的重视与研究均较晚,所以在豆制品包装技术上已落后于日美等国。不仅影响了国内豆制品的生产与销售,同时也影响了出口创汇。尽管我国更多还原
传统豆制品包装技术的研究
【摘 要】
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<正> 一、引言 豆制品是我国古代人民智慧的结晶,是我国人民喜爱的一类食品。随着我国食文化的对外传播,豆制品已渐及世界各国。由于我国对食品包装的重视与研究均较晚,所以
【机 构】
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吉林大学包装工程系,吉林大学包装工程系
【出 处】
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上海包装
【发表日期】
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1995年4期
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