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葛根素可用于辅助治疗冠心病、心绞痛、心肌梗死等疾病，但其口服吸收差，生物利用度低。壳聚糖能够打开消化道上皮间的紧密连接，增加药物的透膜吸收。考虑到壳聚糖在中性水溶液（肠道pH条件）中不溶解，本文通过甲基化修饰增加壳聚糖在肠道条件下的溶解度，并研究水溶性壳聚糖对葛根素小鼠口服吸收的影响。结果表明甲基化壳聚糖对葛根素口服吸收有明显促进作用，60％甲基化的壳聚糖可提高葛根素的口服生物利用度约3倍。