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豆浆是一种营养丰富的食物,但其味道不易被一些人接受,加入橘味可让不喜欢其味道的人,尤其是儿童能够接受.
强化橘味速溶豆浆晶的研制
【摘 要】
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豆浆是一种营养丰富的食物,但其味道不易被一些人接受,加入橘味可让不喜欢其味道的人,尤其是儿童能够接受.
【机 构】
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渤海大学生物与食品科学学院白城医学高等专科学校;
【出 处】
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粮油加工与食品机械
【发表日期】
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2004年期
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