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一、栽培原料适宜杏鲍菇生长的基质原料有很多，如杂木屑、棉子壳、玉米芯、甘蔗渣、豆秸秆等均可作主料，为防止扎破栽培袋和便于拌料装袋（瓶），木屑必须过筛，秸秆类必须粉碎。辅料可添加麸皮、米糠、玉米粉、棉籽饼粉、碳酸钙、白糖、石膏粉等。据国内外试验资料，用稻草作主料，即便添加棉籽壳，出菇也比较迟，出菇率低，产量也低，我国南方稻草资源丰富，栽培者可进行以稻草为主料的栽培试验，探求其原因。