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旅游业作为高智力、高情商、高密集的行业，要求学校输送的旅游专业人才有扎实的专业理论知识和较强的动手操作能力。而现在很多院校在教学方面还不能真正意义上地以做为主，在人才培养方面离市场需求还是有很大一段距离，达不到市场要求，造成供需不平衡状态。高职旅游学习中的一个重要环节，实践教学提出优化实践教学的必要性以及具体的优化策略方案。