分装式低温等离子体真空减压冷藏保鲜中华寿桃技术研究

来源 :中国果菜 | 被引量 : 0次 | 上传用户：nhk1970

【摘要】

：

果蔬贮藏保鲜一直是世界各国普遍关注的问题,但至今仍未从根本上得到解决.根据国内外现有状况,本课题组查阅了大量的资料,1996～1997两年进行预备试验,1998～2001年正式试验,同时

【作者】

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刘传林徐宝德岳红光范艳涛黄桂岩周世光

【机构】

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济南军区青岛第一疗养院果蔬保鲜库,青岛耐森高技术科学研究所

【出处】

：

中国果菜

【发表日期】

：

2002年2期

【关键词】

：

中华寿桃低温等离子体减压冷藏

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果蔬贮藏保鲜一直是世界各国普遍关注的问题,但至今仍未从根本上得到解决.根据国内外现有状况,本课题组查阅了大量的资料,1996～1997两年进行预备试验,1998～2001年正式试验,同时又进行开发应用,达到了非常理想的水平和较高的经济效益,在CA库的基础上,吸取国内MA贮藏的优点,发明了"分装式低温等离子体真空减压冷藏保鲜果蔬技术".

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