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为了延长苹果贮藏期,保持其应有的色、香、味、形及营养成分,从常规的苹果保鲜技术分析得出辐射技术用于苹果的保鲜具有更广阔的前景,最值得推广.
辐射技术在苹果保鲜中的应用
【摘 要】
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为了延长苹果贮藏期,保持其应有的色、香、味、形及营养成分,从常规的苹果保鲜技术分析得出辐射技术用于苹果的保鲜具有更广阔的前景,最值得推广.
【机 构】
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南平经济贸易学校福建
【出 处】
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南平师专学报
【发表日期】
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2005年2期
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