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为了提高果蔬类冷链企业的管理水平和运作效率,构建了冷链生产现场决策评价体系,并给出了各评价指标的量化标准。在此基础上,运用熵增原理和灰色关联分析方法,建立了冷链生产现场灰熵综合评价模型。结合某冷链配送中心现场评价实例说明了其应用,结果表明使用灰熵理论对冷链配送中心的生产现场进行评价决策,能够获得比较理想的评估效果。