【摘 要】
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<正> 一、培养短杆菌或棒杆菌的琥珀酸敏感型生产L-谷氨酸琥珀酸敏感型突变株乳糖发酵短杆菌AJ11904,在31.5℃下,振荡培养.100ml培养基的组分为:葡萄糖10g,尿素1g,KH2pO40.1g
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<正> 一、培养短杆菌或棒杆菌的琥珀酸敏感型生产L-谷氨酸琥珀酸敏感型突变株乳糖发酵短杆菌AJ11904,在31.5℃下,振荡培养.100ml培养基的组分为:葡萄糖10g,尿素1g,KH2pO40.1g,MgSO4·H2O).1g,FeSO4·H2O1g,MnSO4·7H2O1mg,生物素0.3μg,硫胺素盐酸盐10μg,大豆蛋白水解液30mg.培养40小时,得到62%的谷氨酸转化率.
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