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以杨梅单宁接枝胶原纤维为载体,制备了新型负载铂（Pt）纳米催化剂。杨梅单宁作为桥分子,通过其邻位酚羟基与Pt（IV）形成五元螯合环并固定在胶原纤维上。还原过程中,杨梅单宁能有效地抑制Pt纳米颗粒的团聚。通过扫描电镜（SEM）、透射电镜（TEM）、X-射线光电子分光光谱（XPS）以及X-射线衍射（XRD）等分析手段对该催化剂的物化性能进行了表征,结果表明该催化剂具有规整的纤维结构,且在胶原纤维的外表面形成了具有高分散性、平均粒径在2.8±0.5nm的Pt（0）纳米颗粒。该催化剂用于硝基苯催化加氢反