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研究油橄榄果和叶中的化学组成及其药效功能,国内外油橄榄的开发利用现状。针对国内油橄榄发展中存在的问题,提出应加强油橄榄叶的加工利用,尤其是油橄榄叶中多酚、黄酮及橄榄苦苷的分析研究和提取物精制技术的开发,为油橄榄叶提取物的生产和应用提供理论基础。
油橄榄的化学组成和加工利用
【摘 要】
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研究油橄榄果和叶中的化学组成及其药效功能,国内外油橄榄的开发利用现状。针对国内油橄榄发展中存在的问题,提出应加强油橄榄叶的加工利用,尤其是油橄榄叶中多酚、黄酮及橄
【机 构】
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中国林科院林产化学工业研究所,甘肃省林业科学研究院
【出 处】
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林业科技开发
【发表日期】
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2006年02期
【基金项目】
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国家林业局948项目“油橄榄叶片提取物及渣油萃取技术引进”(编号:2005—4—64)。
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