《黄帝内经》称：“春三月，此谓发陈。天地俱生，万物以荣。夜卧早起，广步于庭，被发缓行，以使志生。”意思是说春天的3个月，是自然界万物复苏，各种生物欣欣向荣的季节。人们也要顺应自然界的规律，晚睡早起，起床后要全身放松。在庭院中悠闲地散步以舒畅自己的情志。春季分为3个时期6个节气，立春、雨水为早春，惊蛰、春分为仲春，清明、谷雨为晚春。
　　春季养生的总原则是重在养肝。中医理论认为肝属木，与春季相应，在志为怒，其生理特性为“喜条达而恶抑郁”。也就是说肝在五行学说中属木，与自然界的春季相适应，在“喜怒忧思悲恐惊”七种情志中与怒的关系最为密切，有“大怒伤肝”之说。肝的生理特点是喜欢舒展、通畅的情绪，而不喜欢抑郁、郁闷的情绪。所以春季养肝的精神养生重点是保持心情舒畅，不生气和发怒。
　　春季是净化调养身体的最佳季节，也是旧病易发的季节。春季要怎样养生才能达到防病健身之目的呢？
　　● 养阴
　　阴虚者及胃十二指肠溃疡病宜在春天发作，饮食上可采用蜂蜜疗法：将蜂蜜隔水蒸熟于饭前空腹服用，每日100毫升，分3次服用；或用牛奶250毫升，煮开后调入蜂蜜50克，白芨6克，调匀后饮用。这些均有养阴益胃之功效。阴虚内热体质者，可选大米粥、赤豆粥、莲心粥、青菜泥等食物，切勿食用大甜大腻、油炸多脂、生冷粗糙食物。
　　● 养气
　　春季阳气升发，人体之阳气亦随之而升发，为扶助阳气，在饮食上应该注意，可常食用葱、荽、豉、枣、芪等，还要多吃具有祛痰健脾、补肾养肺作用的食物，如枇杷、梨、莲子、百合、大枣、核桃、蜂蜜等，有助于减轻不适症状。
　　● 养胃
　　春天季节里，饮食上应避免摄取含肌酸、嘌吟碱等物质丰富的猪肉汤、鸡汤、鱼汤、牛肉汤及菠菜、豆类、动物内脏和刺激性调味品，因上述食物有较强的刺激胃液分泌的作用，也易形成气体导致腹胀，增加胃肠负担。饮食宜清淡，易消化，可采用上述蜂蜜疗法。
　　● 养“热”
　　早春时节气候仍较冷，寒冷刺激甲状腺，可引起功能亢进，消耗热量使人体耐力和抵抗力减弱。另一方面，人体为了御寒也需要消耗热量来稳定基础体温。所以早春期间的饮食构成应以高热量为主。除谷类制品外，还可选用糯米制品及黄豆、芝麻粉、花生、核桃等食物，以及时补充能量。
　　● 解“困”
　　如能在饮食上注意调理，也能解除“春困”。理想的饮食安排是：早餐摄入的热量最多，中餐次之，晚餐最少。常吃含钾丰富的水果和果汁也有助于解除“春困”，因钾有助于维持细胞水分，钾缺乏时会使人感到软弱无力，也会影响注意力的集中，葡萄干、香蕉、苹果都富含钾。
　　● 养阳
　　春夏季节是大自然气温上升、阳气逐渐旺盛之时，此时养生宜侧重于养阳才能顺应季节变化。根据春天里人体阳气生发的特点，可选择平补和清补饮食，如选用温性食物进补。平补的饮食适合于正常人和体弱的人，如荞麦、薏苡仁、豆浆、绿豆及苹果、芝麻、核桃等。清补的饮食是指用食性偏凉的食物熬煮的饮食，如梨、藕、荠菜、百合等。
　　● 养脑
　　春天，肝阳上亢的人易头痛、眩晕，这就是传统医学所说“春气者诸病在头”的原因。其饮食防治方法是，每天吃香蕉或橘子250～500克。另外，还可用用芹菜250克，红枣10枚，水煎代茶饮。
　　● 防病
　　春天气候由寒转暖，细菌、病毒等微生物活力增强，易侵犯人体而致病。在饮食上应摄取足够的维生素和无机盐。小白菜、油菜、柿子椒、西红柿、柑橘、柠檬等新鲜蔬果，富含维生素C，具有抗病毒作用；胡萝卜、苋菜等黄绿色蔬菜，富含维生素A，具有保护和增强呼吸道黏膜和呼吸器官上皮细胞的功能；富含维生素E的食物也应食用，以提高人体免疫功能，如芝麻、青色卷心菜、菜花等。