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湖北大悟县产茶有一千多年历史。大悟县跨淮河、长江两大流域，地处南北分水、上下气流过渡带，土壤中富含磷、钾、钙、镁、铁、铜、钼等元素，处于北纬31°地区，世界公认的茶叶生长区的最佳纬度内。大悟绿茶选用的原料为本地茶树新梢的芽叶，通过独特的加工工艺，形成了大悟绿茶特有的形美、色翠、香郁、味甘等特点。悠久的茶叶人文文化、种植历史，特定的气候、土壤资源，独特的栽培、生产技术，以及良好的声誉，孕育出了特殊的“大悟绿茶”。