【摘 要】
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目的采用响应面优化超声波提取生姜中生姜精油的提取工艺。在单因素实验基础上,选择提取过程中的超声时间、液料比和超声波功率为随机因子,进行三因素三水平Box-Behnken中心
【机 构】
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长春中医药大学,吉林大学珠海学院,吉林大学第一医院
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目的采用响应面优化超声波提取生姜中生姜精油的提取工艺。在单因素实验基础上,选择提取过程中的超声时间、液料比和超声波功率为随机因子,进行三因素三水平Box-Behnken中心组合设计,采用响应面法分析（RSM）三个因素对生姜精油提取率的影响。实验结果表明：超声波法提取生姜精油的最优条件为：以石油醚为提取溶剂,提取时间为15.8 min,液料比为10.03∶1和超声功率为356.42 W。模型预测生姜精油提取率理论值可达到3.70%,3次验证实验的平均提取率为3.75%,与预测值相对误差为1.35%,理论值与
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