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中职烹饪专业语文情境式教学的实践尝试
中职烹饪专业语文情境式教学的实践尝试
来源 :江苏科技信息 | 被引量 : 0次 | 上传用户:ponny2006
【摘 要】
:
作为烹饪专业的学生,在职场顺利地表达意愿,与顾客进行有效沟通的媒介就是口语交际。文章在分析学生口语交际能力较弱原因的基础上,力图通过多种形式的情境模拟练习,让学生切
【作 者】
:
彭静
【机 构】
:
南京金陵中等专业学校
【出 处】
:
江苏科技信息
【发表日期】
:
2015年29期
【关键词】
:
口语交际能力
问卷调查
情境教学
实践
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作为烹饪专业的学生,在职场顺利地表达意愿,与顾客进行有效沟通的媒介就是口语交际。文章在分析学生口语交际能力较弱原因的基础上,力图通过多种形式的情境模拟练习,让学生切实掌握口语交际方面的知识与技巧。
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