新型冠状病毒肺炎疫情下进口冷链食品的风险防控

来源 :上海预防医学 | 被引量 : 0次 | 上传用户：fangli95680

【摘要】

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自2020年7月以来,我国进口冷链食品多次检出新型冠状病毒核酸阳性,因此新增进口冷链食品为疫情风险点.基于新型冠状病毒的流行病学特征,进口冷链食品及其包装可能成为远距离

【作者】

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王艺菲谢婧荷厉曙光姜庆五陈波

【机构】

：

复旦大学公共卫生学院,上海200032;上海海关动植物与食品检验检疫技术中心,上海200335

【出处】

：

上海预防医学

【发表日期】

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2021年5期

【关键词】

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进口冷链食品新型冠状病毒病毒载体风险防控食品安全

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自2020年7月以来,我国进口冷链食品多次检出新型冠状病毒核酸阳性,因此新增进口冷链食品为疫情风险点.基于新型冠状病毒的流行病学特征,进口冷链食品及其包装可能成为远距离跨境运输携带并传播新冠病毒的载体.我国需要从政府监管、企业、消费者等各方面加强进口冷链食品的风险防控,尤其强调与冷链食品密切接触的从业人员的防护工作,切实保障冷链食品的安全.

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