【摘 要】
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旨在建立一种利用液质联用(liquid chromatography mass spectrometry,LC-MS)技术实现对猪肠道食糜中多种生物胺进行同步检测的方法。试验首先优化了丹磺酰氯(dansyl chlorid
【机 构】
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湖南科技大学生命科学院,中国农业科学院北京畜牧兽医研究所,经济作物遗传改良与综合利用湖南省重点实验室
【基金项目】
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国家自然科学基金(31672428),中央级公益性科研院所基本科研业务费专项(Y2020PT19),湖南省自然科学基金(2016jj3059)
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旨在建立一种利用液质联用(liquid chromatography mass spectrometry,LC-MS)技术实现对猪肠道食糜中多种生物胺进行同步检测的方法。试验首先优化了丹磺酰氯(dansyl chloride,DNS)对生物胺的衍生条件,并进一步确定了肠道食糜样品中生物胺的最佳净化方法。结果显示,衍生条件在衍生剂浓度为8 mg·mL^-1,衍生温度为40℃的条件下,衍生90 min为最佳。生物胺净化方法确定为先用乙酸乙酯进行提取,衍生结束后再用乙酸乙酯进行萃取的组合方式提取生物胺
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