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一、文本探究
如何在语文教学中真正贯彻人文教育，是语文教师一直探索的一个问题。文化熏陶课就是要通过语文学习对学生进行人文熏陶，《胡同文化》的教学设计基本上围绕人文熏陶的思想来选择教学内容，设计教学环节。在设计中时时处处贯彻人文教育，注重人文思想的熏陶，整堂课始终充满了浓郁的文化氛围。学生置身于这种氛围中，反复诵读，切身体验，很快融入文本，接受人类文化的濡染和熏陶。
二、教学设想
新课程提倡教师是课堂的主导，学生是课堂的主体。在课堂上学生是主人，教师只是起引导、点拨作用。所以我设计了四大教学板块：“创设文化情境，走近北京胡同”“走进汪老生活，走进北京胡同”“品味胡同文化，走进情感世界”“立足课本文本，走向现实生活”。在每一个板块设计活动、问题时，都注意以学生为本，充分调动学生的积极性，让学生以主人的身份投入学习。如在第一板块让学生课前搜集胡同图片，课上展示，培养学生搜集信息的能力，并为教学所用；第二、三板块以学生自读、讨论、探究为主，教师只是引导学生去发现，去寻找，去思考，去探索，去感悟；第四板块学生更是以课内知识为触发点，从课内延伸到课外，把思路打开飞出课堂。同时，要求学生仿照本文，以本校为调查对象，写一篇《一中文化》，力求学以致用，丰富学生的知识和生活积累。课文思路清晰，结构清楚，语言京味十足而富有表现力，故在第二、三板块的教学过程中我着力引导学生概括文章的要点，提取精要；品析、欣赏京味的语言，从中体会作者的思想感情。这正好体现了新课标“致力于学生语文素养和整体能力的提高，重视积累、感悟和熏陶，重视语文运用能力和语感的培养”的要求。
三、教学目标
（一）知识和能力
1.了解北京胡同的特点及胡同文化的内涵。
2.通过概括胡同和胡同文化的特点，提高概括要点、提取精要的能力。
3.品味、欣赏京味十足而又精彩的语言。
4.通过探究性学习，培养合作能力、获取信息的能力。
（二）过程和方法
1.搜集、展示、倾听、感受；
2.诵读、提取、思考、讨论；
3.分析、理解、领悟、感受；
4.拓展、思辨、升华、实践。
（三）情感态度和价值观
1.理解作者对传统文化的深情和对胡同文化走向没落的必然性的达观。
2.学会辩证地、全方位地看待传统文化，有自己独立的见解，并能流畅地表达自己的观点。
四、教学过程
课前准备：学生搜集关于北京胡同、四合院的邮票或图片，对胡同作一定的了解，获得直观认识。
（一）导入：创设文化情境，走近北京胡同
看图片，听歌谣
1.看一看关于北京胡同的图片，感受胡同带给同学们的浓浓的北京风情，领略老北京特有的韵味。
学生展示搜集到的图片并作简略说明。老师可补充学生课前搜集的不足。
2.听一听北京城里的“胡同歌”，在悠悠歌声里走进北京，领略胡同深处传唱的北京民风。
京韵大鼓：“不唱那辉煌的故宫，也不唱那雄伟的长城，单唱这北京城里的小胡同啊，有名的胡同三千六，无名的胡同数不清，横胡同竖胡同，半截胡同斜胡同，就像那棋盘布在北京啊，砖塔胡同年代最久，交民巷它最长可分西东，七拐八拐是九道弯哪，钱市胡同两个人相遇，您哪，要侧身行……”
学生展示的图片配上悠扬的歌谣，运用音画效果设置情境，让学生走近北京，走近北京胡同。
（开篇即创设一种文化味很浓的课堂情境，在京味十足的歌声中欣赏老北京的胡同。学生很自然地走近北京胡同，去感受胡同散发出的浓浓文化韵味。）
提问：看了图片，听了歌谣，大家有何感受？
学生发言，谈自己的感受。
胡同中充满了浓浓北京风情，歌声中唱出的是往昔悠悠的岁月，如今的北京沧桑巨变，很多北京市民走出狭小的胡同、拥挤的四合院，住进了高楼大厦。老北京胡同大都已经没落了，甚至有些胡同已经消失了。
在北京胡同里住了40多年的汪曾祺先生，对于胡同的没落是怎么想的？今天我们来学习汪曾祺先生为摄影艺术集《胡同之没》写的序言《胡同文化》，让我们跟着汪老先生走进北京胡同，走进胡同文化。
（二）走进文本：走进汪老生活，走进北京胡同
1.走进汪老生活。
出示幻灯片，介绍作者：汪曾祺（1920～1998年），江苏高邮人，著名作家。1939年考入西南联大中国文学系。当过教师、编辑等。他长期生活在北京的胡同里，有机会经常接触北京的普通市民，了解他们的日常生活以及文化心态。他多年从事民间文艺工作。在他笔下，特色鲜明的生活，就像一幅幅立体感极强的油画，展现在读者面前，使人难以忘怀。代表作品有《受戒》《大淖记事》等。
（作者对于风俗文化的见解可以多介绍些。）
2.阅读课文，走进北京胡同。
汪老在北京的胡同中生活了40多年，对北京了解很深，对北京胡同了解更深，让我们一起看看他笔下的北京胡同是什么样子的、有哪些特点。
学生快速阅读1～4段，从课文对胡同的描写中发现胡同的特征。老师提醒学生要找中心句、抓关键词。
胡同的特点：
多——数目；
奇——名称；
作用大——交通；
静——环境；
住房真特别——四合院；
方正——走向。
（这几段快读、略讲，引导学生对北京胡同获得整体印象即可。）
（三）赏析文本：品味胡同文化，走进情感世界
1.品味胡同文化。
胡同如此，胡同里的人又是怎样的？下面我们深入阅读课文，随作者走进胡同，走进北京人的生活，去品品胡同文化。
请大家看课文。找一位同学朗读，其他同学画出能揭示胡同文化内涵的语句。用原文回答：
“胡同文化是一种封闭的文化”；
“北京人易于满足，他们对生活的物质要求不高”；
“北京人爱瞧热闹，但是不爱管闲事”；
……
在学生找到原句的基础上引导学生概括胡同文化的特点：封闭、满足、爱瞧热闹不爱管闲事；忍（本质）。
引申：生活小事应提倡“忍”。“退一步海阔天空，忍一时风平浪静”，这样做人际关系和谐，邻里和睦；但对于社会上的不良现象，我们不该“忍”，而应见义勇为，挺身而出，只有这样不法之徒才不敢嚣张，社会才会更加安定团结。
（本部分为全文最重要的部分，要结合北京的历史、北京人的生活状态，引导学生联系上下文全方位理解。）
这一部分有多处描写既能体现胡同文化的特点，又能体现京味的语言特色。请同学们反复诵读，在诵读中体会北京胡同文化的特点，在诵读中品味京味十足的语言特色。例如：“有窝头，就知足了。大腌萝卜，就不错。小酱萝卜，那还有什么说的。臭豆腐滴几滴香油，可以待姑奶奶。虾米皮熬白菜，嘿！”既能表现北京人容易满足的特点，又能体现语言特色。
2.胡同和胡同文化的契合。
我有一个疑问：这样的胡同孕育出这样的胡同文化，这两者有什么契合点？请大家帮我解答一下。
（帮助学生理解建筑环境对人的思想、生活的影响。）
胡同安静闭塞，胡同里的人也很少与外界接触，他们封闭守旧，安于现状，而这些特点也就塑造了以“忍”为精义的胡同文化。
经过刚才的分析，我们知道了胡同文化的特点是基于胡同的特点而存在的，也就是说这种文化具有深厚的基础，那么北京胡同以及胡同文化的前景如何呢？
3.胡同和胡同文化的最终命运如何？
认真阅读课文，然后分析并发言，发表自己的看法时要言之有理。
学生发言：“随着旧城的改造，胡同消失了，胡同文化也会消失。”“胡同文化的封闭性跟不上时代前进的步伐，必然会消失。”“商品经济大潮对胡同文化的冲击，导致胡同文化走向灭亡。”
从刚才的发言中，我们可以看出北京胡同也有它落后的一面。随着现代化建设的加快，北京胡同的衰败、没落是不可避免的。这篇课文正是作者在北京胡同被大量拆除时为摄影艺术集《胡同之没》写的序。
（由最后胡同之没的照片自然而然地引出对作者情感的分析，转向侧重于人文教育。）
4.品味作者对胡同、胡同文化的情感。
在北京胡同中生活了40多年的汪老，看到写着“拆”字的老北京胡同时，心情会怎样呢？
展示图片。图片一：一个没有表情的老年人孤零零地站在胡同的破房子前回头怅望。图片二：前面是写着“拆”字的胡同旧房子，后面是高楼。
学生们看照片，配乐朗读课文后三段，感受作者的情绪。然后思考、发言：作者对胡同文化的态度很复杂，在感情上是怀旧和感伤的，但也认识到在改革开放的今天，封闭的胡同文化走向没落是必然的，所以，在理智上又欣然接受。
5.学生自由朗读结尾句，体味一下课文最后一句话蕴涵的作者感情：“再见吧，胡同。”
说说什么样的语气、语调才能体现出作者那种复杂的感情。
6.听歌曲《前门情思大碗茶》，更进一步体会作者的感情：“我爷爷小时候常在这里玩耍，高高的前门仿佛挨着我的家。一蓬衰草，几声蛐蛐叫。伴随着他度过了那灰色的年华。吃一串冰糖葫芦就算过节。他一日三餐窝头咸菜就着大碗茶。世上的饮料有千百种，也许它最廉价。可谁知道，谁知道，谁知道它淳厚的香味含着泪花……”
在平凡生活的描述中，我们能感受到厚重的北京文化。那高高的前门、那大碗茶、那香甜的冰糖葫芦，让在老北京生活的人都有一种难以割舍的亲切感。在这首歌谣中我们可以感受到像汪老一样的人们对逝去的岁月、对往昔生活的留恋和怀念。
（四）拓展链接：立足课本文本，走向现实生活
1.面对传统文化。
课外链接：旅游景点介绍——周庄（江南第一水乡，展示图片）、乌镇（最具文化气息的小镇，展示图片）。
北京的胡同文化正在没落，而江南水乡却正在开发，同是传统文化，命运不尽相同，你如何看待？
2.面对高楼文化。
课外链接：现代都市生活节奏越来越快，工作越来越忙，楼房越来越高，饮食越来越好，信息越来越多，收入越来越高……朋友越来越少，交流越来越难……
你怎样评价胡同文化与高楼文化？两种居住环境，你更喜欢哪一种？阐明理由。
（鼓励学生畅所欲言，大胆表达意见，言之有理即可。）
（五）小结
北京胡同正在消失，高楼大厦不断拔起，面对这些，我们心中有留恋，有伤感，还有遗憾……我们可以用汪曾祺老先生的话来结束这节课：“过去的总归要过去，这是无可奈何的事。”“在无可奈何之中，总有新的希望在生长。”（《日子就这么过来了》）
（六）探究性作业
能不能像汪先生那样真实地考察一下咱们寺家庄镇第一中学，写一写“一中文化”？大家可以通过对我校的建筑风格、校规班纪等的调查，写一篇文章来反映我校的校园文化。下周作文课上我们一起欣赏一下大家眼中的校园文化。
如何在语文教学中真正贯彻人文教育，是语文教师一直探索的一个问题。文化熏陶课就是要通过语文学习对学生进行人文熏陶，《胡同文化》的教学设计基本上围绕人文熏陶的思想来选择教学内容，设计教学环节。在设计中时时处处贯彻人文教育，注重人文思想的熏陶，整堂课始终充满了浓郁的文化氛围。学生置身于这种氛围中，反复诵读，切身体验，很快融入文本，接受人类文化的濡染和熏陶。
二、教学设想
新课程提倡教师是课堂的主导，学生是课堂的主体。在课堂上学生是主人，教师只是起引导、点拨作用。所以我设计了四大教学板块：“创设文化情境，走近北京胡同”“走进汪老生活，走进北京胡同”“品味胡同文化，走进情感世界”“立足课本文本，走向现实生活”。在每一个板块设计活动、问题时，都注意以学生为本，充分调动学生的积极性，让学生以主人的身份投入学习。如在第一板块让学生课前搜集胡同图片，课上展示，培养学生搜集信息的能力，并为教学所用；第二、三板块以学生自读、讨论、探究为主，教师只是引导学生去发现，去寻找，去思考，去探索，去感悟；第四板块学生更是以课内知识为触发点，从课内延伸到课外，把思路打开飞出课堂。同时，要求学生仿照本文，以本校为调查对象，写一篇《一中文化》，力求学以致用，丰富学生的知识和生活积累。课文思路清晰，结构清楚，语言京味十足而富有表现力，故在第二、三板块的教学过程中我着力引导学生概括文章的要点，提取精要；品析、欣赏京味的语言，从中体会作者的思想感情。这正好体现了新课标“致力于学生语文素养和整体能力的提高，重视积累、感悟和熏陶，重视语文运用能力和语感的培养”的要求。
三、教学目标
（一）知识和能力
1.了解北京胡同的特点及胡同文化的内涵。
2.通过概括胡同和胡同文化的特点，提高概括要点、提取精要的能力。
3.品味、欣赏京味十足而又精彩的语言。
4.通过探究性学习，培养合作能力、获取信息的能力。
（二）过程和方法
1.搜集、展示、倾听、感受；
2.诵读、提取、思考、讨论；
3.分析、理解、领悟、感受；
4.拓展、思辨、升华、实践。
（三）情感态度和价值观
1.理解作者对传统文化的深情和对胡同文化走向没落的必然性的达观。
2.学会辩证地、全方位地看待传统文化，有自己独立的见解，并能流畅地表达自己的观点。
四、教学过程
课前准备：学生搜集关于北京胡同、四合院的邮票或图片，对胡同作一定的了解，获得直观认识。
（一）导入：创设文化情境，走近北京胡同
看图片，听歌谣
1.看一看关于北京胡同的图片，感受胡同带给同学们的浓浓的北京风情，领略老北京特有的韵味。
学生展示搜集到的图片并作简略说明。老师可补充学生课前搜集的不足。
2.听一听北京城里的“胡同歌”，在悠悠歌声里走进北京，领略胡同深处传唱的北京民风。
京韵大鼓：“不唱那辉煌的故宫，也不唱那雄伟的长城，单唱这北京城里的小胡同啊，有名的胡同三千六，无名的胡同数不清，横胡同竖胡同，半截胡同斜胡同，就像那棋盘布在北京啊，砖塔胡同年代最久，交民巷它最长可分西东，七拐八拐是九道弯哪，钱市胡同两个人相遇，您哪，要侧身行……”
学生展示的图片配上悠扬的歌谣，运用音画效果设置情境，让学生走近北京，走近北京胡同。
（开篇即创设一种文化味很浓的课堂情境，在京味十足的歌声中欣赏老北京的胡同。学生很自然地走近北京胡同，去感受胡同散发出的浓浓文化韵味。）
提问：看了图片，听了歌谣，大家有何感受？
学生发言，谈自己的感受。
胡同中充满了浓浓北京风情，歌声中唱出的是往昔悠悠的岁月，如今的北京沧桑巨变，很多北京市民走出狭小的胡同、拥挤的四合院，住进了高楼大厦。老北京胡同大都已经没落了，甚至有些胡同已经消失了。
在北京胡同里住了40多年的汪曾祺先生，对于胡同的没落是怎么想的？今天我们来学习汪曾祺先生为摄影艺术集《胡同之没》写的序言《胡同文化》，让我们跟着汪老先生走进北京胡同，走进胡同文化。
（二）走进文本：走进汪老生活，走进北京胡同
1.走进汪老生活。
出示幻灯片，介绍作者：汪曾祺（1920～1998年），江苏高邮人，著名作家。1939年考入西南联大中国文学系。当过教师、编辑等。他长期生活在北京的胡同里，有机会经常接触北京的普通市民，了解他们的日常生活以及文化心态。他多年从事民间文艺工作。在他笔下，特色鲜明的生活，就像一幅幅立体感极强的油画，展现在读者面前，使人难以忘怀。代表作品有《受戒》《大淖记事》等。
（作者对于风俗文化的见解可以多介绍些。）
2.阅读课文，走进北京胡同。
汪老在北京的胡同中生活了40多年，对北京了解很深，对北京胡同了解更深，让我们一起看看他笔下的北京胡同是什么样子的、有哪些特点。
学生快速阅读1～4段，从课文对胡同的描写中发现胡同的特征。老师提醒学生要找中心句、抓关键词。
胡同的特点：
多——数目；
奇——名称；
作用大——交通；
静——环境；
住房真特别——四合院；
方正——走向。
（这几段快读、略讲，引导学生对北京胡同获得整体印象即可。）
（三）赏析文本：品味胡同文化，走进情感世界
1.品味胡同文化。
胡同如此，胡同里的人又是怎样的？下面我们深入阅读课文，随作者走进胡同，走进北京人的生活，去品品胡同文化。
请大家看课文。找一位同学朗读，其他同学画出能揭示胡同文化内涵的语句。用原文回答：
“胡同文化是一种封闭的文化”；
“北京人易于满足，他们对生活的物质要求不高”；
“北京人爱瞧热闹，但是不爱管闲事”；
……
在学生找到原句的基础上引导学生概括胡同文化的特点：封闭、满足、爱瞧热闹不爱管闲事；忍（本质）。
引申：生活小事应提倡“忍”。“退一步海阔天空，忍一时风平浪静”，这样做人际关系和谐，邻里和睦；但对于社会上的不良现象，我们不该“忍”，而应见义勇为，挺身而出，只有这样不法之徒才不敢嚣张，社会才会更加安定团结。
（本部分为全文最重要的部分，要结合北京的历史、北京人的生活状态，引导学生联系上下文全方位理解。）
这一部分有多处描写既能体现胡同文化的特点，又能体现京味的语言特色。请同学们反复诵读，在诵读中体会北京胡同文化的特点，在诵读中品味京味十足的语言特色。例如：“有窝头，就知足了。大腌萝卜，就不错。小酱萝卜，那还有什么说的。臭豆腐滴几滴香油，可以待姑奶奶。虾米皮熬白菜，嘿！”既能表现北京人容易满足的特点，又能体现语言特色。
2.胡同和胡同文化的契合。
我有一个疑问：这样的胡同孕育出这样的胡同文化，这两者有什么契合点？请大家帮我解答一下。
（帮助学生理解建筑环境对人的思想、生活的影响。）
胡同安静闭塞，胡同里的人也很少与外界接触，他们封闭守旧，安于现状，而这些特点也就塑造了以“忍”为精义的胡同文化。
经过刚才的分析，我们知道了胡同文化的特点是基于胡同的特点而存在的，也就是说这种文化具有深厚的基础，那么北京胡同以及胡同文化的前景如何呢？
3.胡同和胡同文化的最终命运如何？
认真阅读课文，然后分析并发言，发表自己的看法时要言之有理。
学生发言：“随着旧城的改造，胡同消失了，胡同文化也会消失。”“胡同文化的封闭性跟不上时代前进的步伐，必然会消失。”“商品经济大潮对胡同文化的冲击，导致胡同文化走向灭亡。”
从刚才的发言中，我们可以看出北京胡同也有它落后的一面。随着现代化建设的加快，北京胡同的衰败、没落是不可避免的。这篇课文正是作者在北京胡同被大量拆除时为摄影艺术集《胡同之没》写的序。
（由最后胡同之没的照片自然而然地引出对作者情感的分析，转向侧重于人文教育。）
4.品味作者对胡同、胡同文化的情感。
在北京胡同中生活了40多年的汪老，看到写着“拆”字的老北京胡同时，心情会怎样呢？
展示图片。图片一：一个没有表情的老年人孤零零地站在胡同的破房子前回头怅望。图片二：前面是写着“拆”字的胡同旧房子，后面是高楼。
学生们看照片，配乐朗读课文后三段，感受作者的情绪。然后思考、发言：作者对胡同文化的态度很复杂，在感情上是怀旧和感伤的，但也认识到在改革开放的今天，封闭的胡同文化走向没落是必然的，所以，在理智上又欣然接受。
5.学生自由朗读结尾句，体味一下课文最后一句话蕴涵的作者感情：“再见吧，胡同。”
说说什么样的语气、语调才能体现出作者那种复杂的感情。
6.听歌曲《前门情思大碗茶》，更进一步体会作者的感情：“我爷爷小时候常在这里玩耍，高高的前门仿佛挨着我的家。一蓬衰草，几声蛐蛐叫。伴随着他度过了那灰色的年华。吃一串冰糖葫芦就算过节。他一日三餐窝头咸菜就着大碗茶。世上的饮料有千百种，也许它最廉价。可谁知道，谁知道，谁知道它淳厚的香味含着泪花……”
在平凡生活的描述中，我们能感受到厚重的北京文化。那高高的前门、那大碗茶、那香甜的冰糖葫芦，让在老北京生活的人都有一种难以割舍的亲切感。在这首歌谣中我们可以感受到像汪老一样的人们对逝去的岁月、对往昔生活的留恋和怀念。
（四）拓展链接：立足课本文本，走向现实生活
1.面对传统文化。
课外链接：旅游景点介绍——周庄（江南第一水乡，展示图片）、乌镇（最具文化气息的小镇，展示图片）。
北京的胡同文化正在没落，而江南水乡却正在开发，同是传统文化，命运不尽相同，你如何看待？
2.面对高楼文化。
课外链接：现代都市生活节奏越来越快，工作越来越忙，楼房越来越高，饮食越来越好，信息越来越多，收入越来越高……朋友越来越少，交流越来越难……
你怎样评价胡同文化与高楼文化？两种居住环境，你更喜欢哪一种？阐明理由。
（鼓励学生畅所欲言，大胆表达意见，言之有理即可。）
（五）小结
北京胡同正在消失，高楼大厦不断拔起，面对这些，我们心中有留恋，有伤感，还有遗憾……我们可以用汪曾祺老先生的话来结束这节课：“过去的总归要过去，这是无可奈何的事。”“在无可奈何之中，总有新的希望在生长。”（《日子就这么过来了》）
（六）探究性作业
能不能像汪先生那样真实地考察一下咱们寺家庄镇第一中学，写一写“一中文化”？大家可以通过对我校的建筑风格、校规班纪等的调查，写一篇文章来反映我校的校园文化。下周作文课上我们一起欣赏一下大家眼中的校园文化。