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饭店管理人员文化素质整体偏低，人才流失率过高，一线管理型高技能人才、高素质服务人员匮乏现象始终在困扰着企业，并制约其发展；专业顶岗实习学生，既能解决企业所需一线高素质服务人员问题，又可降低人工成本，提高饭店产品质量，并为饭店储备管理型高技能人才。
浅谈饭店企业对专业顶岗实习生管理的工作重点
【摘 要】
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饭店管理人员文化素质整体偏低，人才流失率过高，一线管理型高技能人才、高素质服务人员匮乏现象始终在困扰着企业，并制约其发展；专业顶岗实习学生，既能解决企业所需一线高素质服务
【机 构】
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沈阳职业技术学院
【出 处】
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现代商业
【发表日期】
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2009年6期
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