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对降血压肽的构效关系、作用机制、制备、分离纯化、活性评价以及谷源性降血压肽研究进展进行了综述。
谷源性降血压肽研究进展
【摘 要】
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对降血压肽的构效关系、作用机制、制备、分离纯化、活性评价以及谷源性降血压肽研究进展进行了综述。
【机 构】
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湖南农业大学食品科技学院
【出 处】
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农产品加工(学刊)
【发表日期】
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2011年12期
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