【摘 要】
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目的筛选山楂叶多糖的最佳提取条件及抗氧化性研究,方法采用乙醇溶液做提取试剂,超声辅助提取山楂叶多糖,通过单因素、正交试验确定最优提取条件,通过Sevage法除去其中蛋白质
【机 构】
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临沂市公安局刑事科学技术研究所,山东省鲁南中药材资源开发工程技术研究中心
【基金项目】
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国家自然科学基金(No.41201526);2016年山东省农业重大应用技术创新项目资助
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目的筛选山楂叶多糖的最佳提取条件及抗氧化性研究,方法采用乙醇溶液做提取试剂,超声辅助提取山楂叶多糖,通过单因素、正交试验确定最优提取条件,通过Sevage法除去其中蛋白质,用1,1-二苯基-2-三硝基苯肼自由基(DPPH,)法测定提取物即多糖的自由基清除率,结果最佳提取条件为料液比为1∶20,60℃提取20min,提取2次,山楂叶多糖对1,1-二苯基-2-三硝基苯肼自由基清除率达到65.1%,结论超声辅助可以较好提取山楂叶多糖,所提取的山楂叶多糖具有良好的抗氧化活性。
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