当孩子说将来要当面包师时，中国的妈妈大多数会说他沒出息，将来为什么不当科学家企业家呢？而日本的妈妈却会以孩子有生活目标而开心——湖北省妇幼保健院日前公布了与日本北海道大学联合进行的一项调查的结果，研究表明，中国妈妈对孩子的期望值更高、更加看重学历，并且不惜花重金对孩子从小进行教育投资，让孩子按大人的意愿学习；而日本妈妈则更看重孩子能力和性格培养，将目光聚集在孩子朴实、坦率、自强的性格及好奇心养成上。
　　为什么要批判一个有“远大志向”的中国孩子？为什么梦想当面包师应该受到表扬？中国的家长们想不通这一点。当专家们说期望太高会导致家长过度包办和控制，不利于孩子成长时，他们不服气了，真是站着说话不腰疼，谁不希望过上锦衣玉食的好日子，所谓梦想，太禁不起现实的考验了。
　　是的，中国家长们从来进行的就不是梦想教育，而是饭碗教育。思路清晰地奔着一个好工作找过去，衣食无忧地过上好日子，就是成功的人生，就是赤裸裸的现实。理想取向，是一个国家和社会的“试纸”。对于日本妈妈来讲，孩子当个面包师虽然普通平常，沒有大名大利，但依然能够实现自己的价值，得到社会的尊重和认可。而对当下大多数中国父母而言，精神层面的满足太虚，温饱才是实实在在的幸福，不是父母太功利，而是社会并不够尊重和认可小人物的大梦想。
　　日本有一种“匠人精神”，特别敬重在专业领域内钻研到极致的能工巧匠，这是他们不可替代、安身立命的独门绝技。日本有一家以锅贴为招牌的中华料理饮食连锁店，叫“饺子王将”，这是一家在全国拥有520家店铺，资本金82亿日元的大型上市企业。一次电视台在采访这家公司时出了个难题，说想吃一次社长亲手煎的锅贴，社长二话不说，换上工作服立即在摄像机前露了一手干脆漂亮的煎锅贴手艺——这家公司并不是因为善于投资和经营而获得今天的成就，而是因为最核心的技术：他们会煎美味的锅贴。这故事应该能给中国的家长带来反思：不要轻视每一个小梦想和小技能，坚持下去，钻研下去，也能取得大成就。
　　为什么我们今天鼓励孩子从细微处起航？高起点不好么？因为我们已经落后了。技能奥运会这个名称可能会令大家感到陌生，因为从来沒有中国的选手参加过。这个国际性的重大比赛自1905年以来已经连续举办了41届，竞赛项目从新娘美容到粉刷墙壁，从焊接钢板到烹调西餐，从组装机器人到修理汽车，从金属切削到宝石研磨，各行各业无所不有。技能奥运会的国家金牌榜，也是世界制造业竞争力变迁的晴雨表，更是国力综合指数的排行榜。而在今天的中国，我们虽然被称为“世界工厂”，但一直无缘这盛会。在漫长的历史中，中国人曾经以精湛、卓越的手艺著称于世，为什么在今天却落得如此田地？试想想，当每个中国孩子从小就被要求成名成家、升官发财时，当对一门普通职业技能有热爱之心就会遭到父母和社会的打击时，这种急功近利的氛围如何能培养顶尖的技术人才？